The Blog

1280px-talisker_distillery_100212

Talisker

Soms kom je met vakantie op plekken waar je van denkt dat je daar ook prima zou kunnen wonen. Zo’n plek was het schotse eiland Skye en ondanks het slechte weer hadden wij beiden het gevoel dat we daar wel zouden willen wonen. Want wat een mooi groen eiland en wat een mooie watervallen. Die mooie

Verder lezen
whisky-proeverij-Deventer

Single Malt whiskyproeverij 15 maart

Wat blijft whisky toch een fascinerende drank. Diverse columns heb ik al geweid aan whisky’s, maar de whisky stokers blijven verrassen. Jack Daniels is net weer met een paar nieuwe limited edities uitgekomen, omdat ze 150 jaar bestaan. Wij hebben deze specials voor U in de slijterij staan en ook bij elke fles een gratis

Verder lezen
gl-7_ntzpyi-freddie-marriage

Japanse whisky

Er is al veel bekend over whisky, maar voor veel whisky liefhebbers is het een openbaring wat voor kwaliteit de Japanse whisky’s hebben. De namen zijn soms lastig uit te spreken maar Nikka, Yamazaki, Hibiki en Hakusha zijn voor ons nog wel uit te spreken. Omdat de grondlegger van Japanse whisky de kunst had geleerd

Verder lezen
shutterstock_253255609_whisky

Nieuwe Ontwikkelingen

Ook slijters gaan met hun tijd mee. Het assortiment wordt bijvoorbeeld alleen maar groter. Eén van de grootste oorzaken is dat de consument steeds meer is gaan reizen. Hierdoor worden steeds meer drankjes ontdekt uit de hele wereld, waardoor de slijter gedwongen wordt om zelf ook meer bijzondere drankjes in huis te halen. Een andere

Verder lezen
wijnen-compositie-frank-poort-van-kleef-1

Chateau Lestrille

Wij hebben al diverse jaren de bordeaux van Lestrille in ons assortiment. Deze Bordeaux importeren wij zelf en is exclusief bij slijterij de Poort van Kleef verkrijgbaar. De wijngaarden van Lestrille liggen in de Entre-Deux-Mers. Oftewel ‘tussen twee zeeën’ omdat het gebied ligt tussen de twee bekende rivieren Dordogne en Garonne. De wijn uit dit

Verder lezen
kerstdiner-bijzondere-locatie02_1_1

Het kerstdiner

Nu sinterklaas weer uit het land is, kunnen wij ons weer gaan richten op de kerst. Altijd een bijzondere en drukke tijd. Maar ook een tijd dat de meeste mensen een paar dagen vrij zijn, de familiebanden aangehaald kunnen worden of dat er lekker gegeten kan worden met vrienden. Maar kerst blijft ook een dilemma.

Verder lezen
winter-solstice-facts.jpg.653x0_q80_crop-smart

Krijgen we nog een winter?

Als we de weermannen moeten geloven gaat het toch eindelijk gebeuren. Het wordt iets kouder, we hoeven nog niet gelijk te denken aan een Elfstedentocht maar we kunnen U natuurlijk wel vertellen welke dranken beter tot zijn recht komen als het wat kouder wordt. In Friesland denken ze gelijk aan Berenburg maar wat is Berenburg

Verder lezen
whiskey2_1024x1024

Whiskey

Whiskey zult u denken dat schrijft die slijter toch wel fout. Meestal wordt whisky geschreven maar ik wil U deze keer wat leren over de Ierse whiskey. En een van de verschillen is de spelling van deze fascinerende drank. Een paar andere verschillen zal ik u vertellen. In Ierland wordt de mout gedroogd door warme

Verder lezen
b9d43976-170e-4c39-b136-ad92cbe09142

Hop tekort

Hop is de laatste tijd in de publiciteit gekomen omdat er is een tekort aan zou zijn voor de kleine brouwerijen. Dit is een probleem, maar zoals een bekende Nederlander ooit zei: elk nadeel heeft zijn voordeel. Vooral de kleine brouwers zullen creatief moeten zijn. De hop die er is gaat namelijk contractueel naar de

Verder lezen